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After hail

23 giugno 2015

During this cell division phase, the vine and the grapes have an excellent capacity for repairing tissue damage caused by hail.

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The grape grows in two stages: the first is the cellular division phase, in which the grape tissue cells are formed, and the second is the cellular distension phase.

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In this second phase, the grape acts like a balloon, with the skin becoming thinner and paler in colour as the grape swells.
The last stage before veraison (which is when the grapes change colour),  is known as the translucid phase and the skin is extremely sensitive, especially to sunburn.

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In questa fase di divisione cellulare la vite e gli acini hanno un grande potere cicatrizzante e di recupero dei danni da grandine.

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L’acino infatti accresce attraverso due fasi: la prima di divisione cellulare dove si formano le cellule dei tessuti dell’acino, e la seconda di distensione cellulare.

La seconda assomiglia un pò al palloncino che gonfiandosi diventa più sottile e sfuma il suo colore.
Infatti l’ultima fase prima dell’invaiatura (quando cambia colore), si chiama fase translucida e la buccia é molto sensibile soprattutto  alle scottature solari.

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