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Vendemmia 2016 ci siamo per la Barbera! 

27 settembre 2016

​Ci siamo. 


“Picula rusa” e tutto il resto.

Giovedi si inizierà la vendemmia della #barbera 2016.

Aspettare 1 settimana in più ci ha consegnato uve molto più equilibrate e complesse.

Non mi faccio intimorire dall’alcool potenziale che sarà altissimo ma, sulla Barbera, è sempre una cosa positiva perché misura l’equilibrio naturale dell’uva.

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