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Niades 2016 colour

2 febbraio 2017


2016 really was an abnormal year, in the best possible way.

I don’t know if I can show you the real colour of my Niades 2016, which is characterised by a shade I haven’t seen before.

Could it be the quality of the anthocyanins?

Perhaps it’s the quantity of the tannins and their polymerisation?

Maybe the total acidity?

Sugars?

Structure?

Of course, everything affects the colour of this wine, which is usually not quite so intense, but has different shades and brightness.

Niades 2016 is more compact, right from the rim, with a bright purple note that colours the classic old rose of Brachetto.

The originality continues in the nose, veering decidedly towards wild strawberries and raspberries, which overshadow the dog rose scent of past harvests.

I don’t usually write like this about our wines, but this one has amazed us since we racked it, when we really knew that we were vinifying something out of the ordinary.

PS: it’s even more beautiful when you get up close.

Il 2016 è stata davvero una annata anomala in senso buono.
Non so se riesco a farvi vedere il reale colore del Niades 2016 che ha un colore e soprattutto una tonalità che non avevo ancora visto.
Qualità degli antociani?

Quantità dei tannini e loro polimerizzazione?

Acidità totale?

Zuccheri?

Struttura?
Certamente tutto incide sul colore di questo vino che di solito è si più scarso ma con tonalità e brillantezza diversi.

Il Niades 2016 è più compatto sin dall’unghia con una nota viola brillante che colora il classico rosa antico del Brachetto.

Al naso l’originalità continua perché si va decisamente verso la fragolina di bosco, il lampone e meno rosa canina di altre vendemmie.

Normalmente non scrivo cosi dei nostri vini ma questo ci ha stupiti sin dalla svinatura che ci confermava di vinificare qualcosa di insolito.
Ps dal vivo è ancora piu bello.

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